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〜自然の摂理と調和に基づいたマクロビオティック・ベーシッククラス〜

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マクロビオティックの考えに基づいて「自然・ココロ・カラダ」の調和をはかるお料理教室 マクロビオティックをこれから始めたいと思っている方、始めて間もない方、もう一度お勉強したい方

マクロビオティックって何?
ココロやカラダに響くお料理ってどんなもの?
マクロビオティックは決して特別なものではありません。

自然と人、私達は自然界から様々な物をいただいています。
「私達のカラダは私達が選択しているものでできている。」毎日かかすことのない“食べる”ことについての大切さを改めて考えてみましょう。

マクロビオティックを身近なごく普通のものとして感じて頂き、自然との調和をはかりながら日々生活をすることの素晴らしさを感じることでしょう。

マクロビオティックとは

マクロビオティックとは、穀物や野菜、海藻などを中心とした日本の伝統食をお手本とした食事を摂ることにより、自然と調和しながら健康な暮らしを実現する考え方。

このマクロビオティックの理論は、1950年代のアメリカ・ボストンにて、日本人の久司道夫氏によって初めて体系化され、普及されていきました。

植物性食品を主体とするマクロビオティックの考えは、動物性食品に偏っていた当時のアメリカの食文化に大きな影響を与え、オーガニックフードや自然食の運動を引き起こしました。そして、ファッションモデルやハリウッド俳優、アーティスト、政治家などに支持されるまでになり、マクロビオティックの食事法によって健康を回復した欧米人は数万人に及ぶと言われています。

マクロビオティック料理教室

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細貝恵子のプロフィール

✻ asitis ✻ 細貝 恵子

必要課程修了後、修了書発行します。(プログラム制作、監修 細貝 恵子 ✻asitis✻ )

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